终究什么样的大米值得购置，永吉县万昌大米和大家唠一唠。

大米分为粳米，籼米，糯米三种，做粽子的大米就是糯米。粳米是圆粒米，籼米为长粒米，今天主要和大家分享一下如何选择粳米和籼米。

1.大米的品类

不同的大米种类吃起来滋味也是不一样的，普通纯粹的万昌大米、盘锦大米、方正富硒米、原阳大米滋味都是不错的，但是好多大米都是仿制的，名义上是大牌子的大米，背后里的确本人收买的廉价大米，假如本人分不分明这些大米，也能够看包装袋上它们的产品规范号，GB/T1354代表的就是合格的大米。GB/T 19266，GB/T 18824，GB/T 20040，GB/T 22438这些分别是万昌大米、盘锦大米、方正富硒米、原阳大米它们的规范号，并不是除了这几类其他的大米都不好吃，这是这些大米是公认的好吃，但每个人的口味是不一样的，也要依据本人喜欢的口味来选择的。

2.大米的外观

假如你认真看大米的话就会发现，大米的腹部会有一个不透明的白斑，这就是腹白，越成熟的大米，腹白就越小，所以腹白越小越好，大米的透明度高普通都是新米，这样的的大米相比拟水分会少一些，吃起来愈加的香醇。

3.大米的硬度

大家购置大米的时分，倡议大家用手捏一下，普通大米的硬度高，里面含的蛋白质相比拟就较高，新米和水分低的米相比拟都会比拟硬，普通大米放的时间长了，也没有那么硬的，捏的话上面会粘上一层大米的糠粉，所以普通状况下大米越硬越好。

4.大米的滋味

卖大米的时分也能够闻一下大米的滋味，闻之前能够用手略微的摩擦一下，让大米发热，愈加容易分发出，假如有自然的米香，没有霉味或者其他的滋味，就证明是好大米。

5.大米的光泽

正常状况下，大米大小平均，并且有光泽，陈米的亮度没有新米的高，会有些暗沉，所以大米的光泽也是一个很重要的规范。

如今随着天气一天天的变热，大米也容易坏或者是生虫，我们也能够运用一些小办法保管大米，例如在大米中放入包裹好的花椒，能够防止生虫，或者是在大米中放入一些大蒜，这样也能够避免大米生虫。

如今大家是不是觉得生活中还有这么多的学问，原来选择大米也有这么多的门门道道，所以大家下次购置大米时一定要看分明了，假如大家有不同的见解，欢送大家下方留言分享，谢谢大家的支持！

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